Backen

Beiträge zum Thema Backen

Verrühren bis ein glatter Teig für das leckere Schokoladenbrot entsteht.
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Traditionell, kreativ oder ruck-zuck fertig
Lieblingsplätzchen-Rezepte der Redaktion

Adventszeit ist Plätzchenzeit: Damit auch in diesem Jahr alle weihnachtlichen Naschkatzen auf ihre Kosten kommen, haben wir drei unwiderstehliche Rezepte zusammengesucht, die die Vorweihnachtszeit versüßen. Ob zeitloser Klassiker, eine blitzschnelle Variante ohne Backen oder etwas völlig Neues – hier ist für jeden Geschmack etwas dabei. Traditionell: Schokobrot vom BlechZutaten: •250 g Butten •250 g Zucker •6 Eier •200 g geriebene Mandeln •100 g Mehl •200 g Raspelschokolade •100–150 g...

  • Pfaffenhofen
  • 01.12.23
Foto: Manuela Werther

Festliches Rezept
Plätzchen aus der Weihnachtsbäckerei

Für die Dezember-Ausgabe hat Manuela Werther, Mitarbeiterin der Stadtverwaltung, ihr persönliches Lieblingsplätzchen-Rezept verraten: Saftig-süße Schokoplätzchen. Zutaten: 250 gr. Mehl 135 gr. Butter 90 gr. Zucker 1 P. Vanillezucker 4 hartgekochte Eier 1 Messerspitze Zimt 125 gr. geriebene Schokolade Füllung: Nutella oder Gelee Verzierung: Schokoladenglasur Zubereitung: Mehl, Butter, Zucker, Vanillezucker, Zimt, Schokolade und zerdrückte Eier zu einem Mürbteig verarbeiten und kühl stellen. Dünn...

  • Pfaffenhofen
  • 27.11.20
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