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Ernährungswende
Bayerns erstes bio-regionales Festzelt übertraf alle Erwartungen
Festwirtin Julia Spitzenberger und Pfaffenhofener Land e.V. ziehen positive Bilanz. Auch die Regierung von Oberbayern ist begeistert und spricht von einem "Leuchtturm" für Bayern. Die Idee klingt einfach: Ein Festzelt, bei dem nicht nur die Volksfestgäste, sondern auch Tierwohl und Umwelt auf ihre Kosten kommen. Doch die Umsetzung hat es in sich: Nach dem Motto “Brutal lokal” konzipierte die Festwirtin Julia Spitzenberger in Kooperation mit dem Gastroservice der Direktvermarkterinitiative...
